注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

hyhzlmy的博客

日月沧桑——人生在世,须如豆腐,方正洁白,可荤可素

 
 
 

日志

 
 

抓小鱼  

2016-02-01 07:04:24|  分类: 生活随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       

说是抓小鱼准确地说是用小网捕鱼。网不大,也就是一米左右,用四根竹片支撑,形成前面开口,后面封死的簸箕形状。捕鱼时,最好俩人合作,一人把网布在小河沟中,另一个手拿着同样是竹制的三角形架子,架子高约一米至一米五,宽度约五十公分,架子底部横杆上套进七、八个约五公分长的竹桶圈,活动的竹桶圈在水下滚动,声音很响,振动躲在水底的小鱼,三角架边走边打动水面,目的是把河沟中的鱼轰到鱼网跟前,进入鱼网。

 父母工作繁忙,家中兄弟众多,我从小就寄养在乡下的奶妈家中,奶妈家在城乡结合部的农村,离父母家最多也就三、五里地,世界真奇妙,世界也真奇巧,奶妈家与我自己家同正好是同姓,也就是同宗。

 小时候,捕鱼、抓鱼是乡下农村孩子最喜爱的活动,在缺少食物的年代,能闻到鱼腥味也是不可多得的,小孩子没有更好的捕鱼工具无法抓到大鱼,再说大鱼早就被大人抓走了,只要能抓些小河沟中的小鱼、鳝鱼和泥鳅就很幸运了,农村的小孩都把捕鱼作为生活中的娱乐活动,那时候,没有什么养殖一说,全是纯天然野生的,别看鱼小但味道却是很鲜美的。奶妈二伯家的孩子,长我一岁,我经常与他一起捕鱼,鱼网是他家的,他拿着小鱼网和一把铁揪,我手提着小木桶,肩上还得背着一根三角架。脑海中很清晰地记得有一次捕鱼时,鱼网中捕到一条有毒的小蛇,与我一起去捕鱼的当成是鳝鱼,马上要用手抓,我心中一急,用力大喊叫阻止了他,要不然他就惨了,事后吓得我们好长一段时间,再捕鱼时,先看清是什么东西,然后再伸手。

 捕鱼先要挑选合适的地方,他安置好小鱼网,用铁揪铲些泥土,封住缺口,目的是防止小鱼从缝隙中溜走, 我提着三角架,跑出一段距离,然后使足劲晃动三角架,把河中的鱼和泥鳅赶进网中,运气好时,一网就能抓到不少的小鱼和泥鳅,偶尔也会捉到几根鳝鱼,小鱼不大,最大的也就是二两左右,小的才一两,提起鱼网,淘汰太小的扔回河中,以利再生长,把大的扔进木桶,然后再走一段距离,继续下网,继续敲打,反反复复,等木桶中已经盛到大桶时,高高兴兴地回家。

 到家后,马上动手杀鱼、刮掉鱼鳞,清洗鱼肚,然后由父母上灶清炖或者油炸,那时,食用油是定量分配的,份量很少,舍不得,还是清炖的多。炖泥鳅时,放些霉干菜去腥,那味儿就特别香,泥鳅肉嫩滑,霉干菜爽口,泥鳅肉中有霉干菜的味儿,霉干菜中有泥鳅肉的清香。也有几次,父母狠狠心,小鱼裹上面粉再上油锅一炸,那个香酥劲,现在想起都要流口水。现在,虽然生活水平提高了,但野生鱼类几乎很难发现,想品尝野生的原味也成了一种奢望。

 写到这里,又让我想起在内蒙支边时的情景。秋天,男女战友一起收割芦苇,尿急得去隐蔽的地方解决,男战友把尿撒在小沟中,没想到惊动了小沟中又大又肥的鱼群,自己嘣了起来,战友大声呼喊,顿时大部分战友跑了过去一起动手抓鱼,荒漠上的鱼可能从来就没有碰见过人,也没有人发现这小水沟中能有鱼,鱼也根本没有经历如此的遭遇,一动不动,非常的“老实”,一抓一个准,一条又一条鱼被战友扔了上来,鱼此时心中纳闷,是谁那么大胆,敢惊动我们安宁的生活环境,鱼也不曾想到过不了多久会变成人类的晚餐。正好,中午送饭的大铁桶空着,把地上的鱼拾起装进桶中,五十斤的两个大铁桶被装得满满的,战友们心里喜悦了一个下午,来内蒙后就没有闻见过鱼腥味,晚餐一定能吃上鱼,喝上鱼汤了,战友们一边挥舞镰刀,一边倾尽丰富的想像力,描绘着晚餐的“鱼宴”,精神振奋干劲倍增,打的芦苇比上午多了不少。内蒙兵团刚组建,连队都是在荒无人烟的戈壁滩的盐碱地上,十八、九岁的小青年,每天面对的是强体力劳动,吃不饱经常挨饿,逮着鲜鱼、炖成鲜汤,个个眼睛都发绿,恨不得连鱼刺、鱼骨头都嚼粹了咽下去。

 那个年代,鱼,没有养殖一说,即使是生产队养鱼塘中放养的鱼,也不会添加饲料,更不会投放抗生素,让鱼自然生长,纯属天然的“绿色”食品。鱼肉细腻、清香,不像现在,鱼肉中总有一股难闻的土腥味,吃得不好,还会吃出风险。

 怀念孩提时的童真、童事、童趣的那一段生活,也很怀念年轻时的朴实、朴素、诚实的情感,虽然条件艰苦,但人心是实的,人与人之间的交往是真心真意的,没有半点的虚伪,从来不用设防,但要找回那时的纯真,是相当困难的,社会在发展,老祖宗精神文明的传统文化是不能丢失,人性的纯朴更不能丧失。


  评论这张
 
阅读(68)| 评论(24)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017